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2016年11月30日 星期三

橄欖艷陽下


在義大利旅行的第一天,就在一戶人家的門口,第一次看見銀灰色葉片,結著黑色果實的橄欖樹。在往後的旅程裡,處處可見橄欖樹站在人家的院門巷口,這種據說是雅典娜賜給希臘的植物,真是深深影響地中海的文化。
以前看旅遊生活頻道的烹飪節目,總是不太理解為什麼要在沙拉上淋滿橄欖油才算完成。有一次在芳療保養品的課堂上,老師以分享稀世珍寶的表情讓我們試喝他帶來的「頂級」橄欖油,喝起來有淡淡的芭樂味,不要誤會,我的意思是說喝起來有水果的清香!不過也許因為這個經驗,我一直認為只有貴三三的橄欖油才有這樣的好品質,對於橄欖油的奧妙仍然不得其門而入。
在義大利上課時,看著歐洲同學們不管麵包還是沙拉都沾上滿滿的橄欖油,義大利同學還熱情地建議我進口當地的橄欖油回台灣當副業。我決定要再試一次橄欖油沙拉,義大利中部的有機蔬菜本就鮮甜,淋上當地出產的橄欖油,突然之間蔬菜就像活過來一樣,充滿了生命力,唉唷,完~全~不~一~樣!原來這完全是酸甜苦辣滋味外的另一個向度,無法言喻的生命力!從此之後我也變成了橄欖油控,拿好一盤沙拉、麵包、湯,管他什麼,總之先淋上橄欖油!而且愈淋愈多~

其實,巴哈花精也有用橄欖製成的橄欖花精,就是應用在人極度勞累,身心俱疲的狀態下。
這樣想來,也許橄欖真是地中海陽光與生命力的化身吧!透過花精,竟能分享這份飽滿的生命能量,突然之間,也對這智慧女神賜與的植物滿懷敬意。

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